そば さやかの冷し肉そば

冷し肉そば専門店

そばさやか

茹でたてのそばを冷水で締め、
つゆのキレとラー油の香り、
肉の旨みを一杯に凝縮。

理想の肉そばを追求。
贅沢な時間をどうぞ。
締めたて冷水仕上げ
立食でスピード提供
ラー油の香り立つ

立食の気軽さで、
短時間でも満足感の高い
本格肉そばを提供します。

メニューを見る
ABOUT

そば さやかについて

本物の肉そばを、まっすぐに。

冷たい蕎麦に、
熱い余韻を残す。

そば さやかが大切にしているのは、
本物の肉そばの味を追い求めること。

そばの食感、つゆのキレ、ラー油の香り、肉の旨み。
一つひとつを丁寧に重ね、
「また食べたい」と思える一杯を目指しています。

立食は、妥協ではなく覚悟。気軽さと本気の味を両立します。
箸で持ち上げた冷し肉そばの麺

Facing These Challenges?

こんなお悩みの方へ
オススメです。

仕事中にサッと食べたい
ガッツリ満腹になりたい
冷たいそばが物足りない
REVIEW

お客様からの感想

忙しい日にも、短い時間で満たされる。
そんな一杯をお届けします。

01

立食なのに落ち着けて、食べ終わる頃には気分までスッキリ。麺が締まっていて、つゆのキレとラー油の香りがクセになります。

02

一口目から『これだ』と思いました。肉の旨みが濃いのに重すぎず、ねぎやごま、のりの風味も効いていて無言で完食。

03

短時間でしっかり満足できるのが嬉しいです。半熟たまごやあげ玉で味変すると、別の料理みたいに楽しめます。

そば さやかの落ち着いた立食カウンター
MESSAGE

代表挨拶

一杯に集中できる、
静かな贅沢を。

そば さやかのホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
店長のさやかです。

忙しい毎日の中で、食べに来ていただいたその時間だけは、
心から「贅沢だな」と感じていただけるように。

落ち着いてそばと向き合える空間、
余計なものに邪魔されず、
一杯に集中できる時間をお届けします。

店長さやか
そば さやか 店舗入口
INFORMATION

会社情報

そば さやか

住所
〒105-7090
東京都港区東新橋1-8-2
カレッタ汐留 地下2階
営業時間
【昼】11:30〜16:50(L.O.)
【夜】17:30〜19:50(L.O.)
定休日:土日祝
お電話
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